长期喝骨头汤的后果是可能会导致身体营养过剩,而且还有可能会导致身体出现肥胖的现象,并且有可能会引起消化不良。虽然骨头汤中含有大量的营养物质,但是骨头汤中含油脂是比较多的,而且含有大量的胆固醇,如果长期喝骨头汤的话,很有可能会对身体造成不良的影响,因此也需要控制好饮用量。