总胆汁酸高不能吃高脂肪和高胆固醇类食物,比如肥肉、动物肝脏和油炸类食品,同时也不要吃刺激性食物,比如麻辣烫、火锅、辣椒、葱姜蒜,这些食物可能会导致胆汁酸分泌过高,不利于病情恢复,也会加重肝脏功能负担。总胆汁酸高可能是急慢性肝炎所致,也可能与肝癌或肝硬化有关。