西红柿的禁忌是一般在吃西红柿的时候,不能和螃蟹一起吃,而且在吃西红柿的时候一定要清洗干净,以免有农药残留。西红柿当中含有的维生素c比较多,能够起到抗氧化的功效,并且还可以起到美容养颜的作用,具有比较高的营养价值,可以直接生吃,也可以用来炒吃或者是凉拌。