黑枣中含有比较丰富的维生素和矿物质,不仅能够起到润燥生津的作用,还有滋补肝肾的效果。如果有便秘的情况,适量的吃一些,还能够起到润肠通便的作用。女性吃一些还能够加强补血的功效。但是黑枣中含有较多的鞣酸和果胶,空腹吃容易在胃内结成硬块,最好不要与柿子和海鲜一起吃。