生育酚指的是维生素e,具有增加细胞抗氧化作用,可以维持和促进生殖机能,同时还可以起到抗氧化效果,改善脂肪代谢。在全脂乳粉、奶油或人造奶油、肉制品、水产加工品、脱水蔬菜、果汁饮料、冷冻食品及方便食品等中具有广泛的应用,尤其是生育酚作为婴儿食品、疗效食品、强化食品等的抗氧化剂。