对痛风患者来说,泥鳅是可以吃的。泥鳅是一种营养丰富的食物,含有大量的氨基酸、优质蛋白质、维生素、微量元素和矿物质。经常吃泥鳅有助于提高免疫力,美容养颜,抑制**和预防动脉粥样硬化。同时,泥鳅属于低嘌呤食物,痛风患者可以食用。痛风患者,对于这些肉类菜肴,也可以在慢性缓解期适当食用一些肉类,如家禽、牲畜、河里的鱼和海里的贝壳。痛风患者在缓解期可以吃少量,例如,每天肉类的消耗量不应超过120克,他们不应该在一餐中吃太多。