菠萝过敏是一种由菠萝蛋白酶引起的过敏性疾病,菠萝蛋白酶具有消化菠萝中蛋白质的功能,该酶可增加胃肠粘膜的通透性,胃肠道中的大分子外源蛋白可流入血液,导致机体过敏反应。简而言之,它是人体对菠萝中某些物质的过敏反应。临床上主要表现为阵发性严重腹痛、呕吐、腹泻,伴有皮肤瘙痒和潮红,四肢和舌头严重麻木,出汗或**,以及呼吸困难等过敏症状。主要的治疗方法是停止食用菠萝和菠萝制品,然后可以选择抗组胺药,如氯苯那敏、左西替利嗪口服液、开瑞坦等进行对症治疗,或者静脉输注葡萄糖酸钙或激素进行对症治疗,同时,应注意饮用温水,注意休息,暂时清淡饮食。