绿豆汤本身是一种低热量的食物,喝绿豆汤也具有一定的利尿作用。每天的饮食中,用绿豆汤代替一餐的玉米面等食物,对于控制体重是有一定的帮助的。尤其是对于食盐摄入过多,排水不畅,引起的水肿性的肥胖比较有用。控制体重的基础就是要控制食物中热量的摄入,增加日常生活中热量的消耗。只有长期坚持,对于控制体重才是有用的。