吃香菇是可以达到减肥的效果的。香菇中的菌类可以有效的实现清肠排毒的效果,而且膳食纤维比较丰富,热量低,可以促进肠道的蠕动,加快食道中的脂肪的分解,减少便秘情况的产生。而且可以提供保护感,这样减少了其他高热量食物的摄入。