40岁脸上长老年斑可以用激光来去掉,也可以适当的涂抹一些维生素来达到淡斑的效果,平时多吃一些富含维生素食物的话,也可以达到淡斑效果的,但是靠饮食来祛斑的话可能会比较慢一些,一定要长期的坚持,不能够半途而废,否则可能会导致脸上的斑去不掉。