咬肌肥大的发生通常与咀嚼习惯和饮食习惯有关,而且这个情况常伴有下颌角肥大和下颌角外翻。咬肌切除手术其实就是咬肌的直接部分切除术,它是指在矫正下颌角肥大时咬肌的部分切除。咬肌本身在手术后3 - 6个月会有一定程度的收缩,咬肌的切除量一般不超过咬肌厚度的三分之一。