根据你描述的情况来看,做完埋线双眼皮手术是可以吃牛肉的, 建议多食用含蛋白质和维生素丰富的食物,保持伤口清洁,防止感染。割完双眼皮一般3-7天左右消肿,期间要用抗生素类药物,防止并发症的发生,避免用眼过度,减少眨眼次数,注意休息即可。