脂肪是多聚体吗_脂肪是多聚体吗怎么测

根据你的描述来看，脂肪并不是多聚体，它们两者是有区别的，脂肪的结构比较简单，而且都是大分子物质，所以并不是多聚体的。另外，如果单体是葡萄糖的话，多聚体那就是蛋淀粉，所以说多聚体是多个基本单位缩合在一起的。