上下颌骨左右偏是怎么回事？

你描述的问题应该是在做张闭口的过程中下颌骨先偏向一侧然后又偏向另一侧，有一个绞索的过程，并且伴随着咯噔的响声。这在临床上称做颞下颌关节紊乱综合征。这种病症的病因很复杂，不明确，可能跟最近的精神状态有关，也可能是经常吃过硬的食物引起。治疗也是对症，可以烤烤电做一下理疗、热敷。一般都有自愈性。