根据位置、功能和形状,人的牙齿可以分为门齿(切牙)、犬齿(尖牙)、前臼齿(前磨牙)和臼齿(磨牙)四个类型。门齿就是门牙,用来切割食物,犬齿主要是撕咬肉类食物,臼齿主要是研磨食物。切牙可将馒头,烙饼,水果等整块的食物分次切割下来,便于在口腔中咀嚼,而尖牙具有锐利的的牙尖,能将猪蹄、牛筋等多纤维的韧性食物撕裂开来。双尖牙和磨牙能将各类食物咬碎磨细。各种不同形态的牙齿,非常协调地组合在一起,既有分工,又有合作,共同完成咀嚼功能。