根据你所描述的情况,拔牙如果出现感染的情况容易引起干槽症等。考虑是拔牙后免疫力下降,受寒等引起来的耳部不适症状。建议尽快到正规医院的耳鼻喉科检查,近段时间,注意休息,禁辛辣刺激食物,不要熬夜,可以用点抗菌消炎的药物,还需保持口腔的清洁卫生,及时复诊。