虾的颜色根据水质变化而变化最健康的虾是略白晶莹透明的说明虾体健康水质好要养成黑色建议你现在用腐熟的纯鸡粪泼洒调水青色也是健康色.南美白对虾壳薄肉嫩,鲜美有营养,解冻好的南美白对虾肉质近似透明。虾肉煮水不皱缩,入口嫩滑爽弹,回味鲜甜,富含蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素b、矿物质等。