人的头发发黄了首先要考虑是否是遗传的因素,或者重度缺铁性贫血和大病初愈等,而导致机体内黑色素减少,使乌黑发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。如果是高度营养不良引起的,应注意调配饮食,改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品。