术后能否进食需要看具体做的是什么手术,如果是胃肠道手术的话,短时间内可能是需要禁食的,如果是非胃肠道手术即使能进食也建议食用一些清淡易消化的食物,韭菜不建议。如果术后身体恢复良好,胃功能正常,是可以适当吃些韭菜的,韭菜含有大量的粗纤维,可以防止便秘。