过度、过快减肥会对身体有不良影响。减肥速度太快会导致皮肤松弛和反弹。严重者还会有罹患胆石的风险。减肥过快会加大复胖的风险。由于快速减肥多为低热量摄取,且营养不均衡或营养素摄取不足等,同时加上快速减肥造成的肌肉蛋白质的分解,以致於体力变差,而制造淋巴球的原料不足时淋巴球产量减少,当然也就产生抵抗力减弱的情形,同时容易感冒、腰酸背痛等。