比较简单的吃法是将牛油果像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃,有一定的减肥效果。牛油果含有丰富的能促进1性荷尔蒙和雌性激素分泌的维生素e以及将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。牛油果有一个很大的果核,果肉为黄绿色,味如牛油,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。