你好,这种外伤后建议打破伤风,同时要注意仔细的消毒,按时换药,可以应用抗生素防治感染。饮食上没有明显的禁忌,辛辣刺激食物少吃就可以。猪肉鱼肉是可以吃的。手术受伤后清创缝合了,如果不是过敏体质,或对鱼肉,猪肉等饮食不过敏,是可以吃的,这样即可加速愈合,可以补一些锌制剂.