胃结石早期的症状会表现反酸、恶心、烧心等。胃结石是因为短期内进食大量的生山楂或者是柿子饼等。柿子饼内含有大量的鞣质,在胃酸的作用下与蛋白质形成不溶水的沉淀物,可以与果酸其他食物残渣混合在一起,形成胃结石,这也是最常见的植物性结石。胃结石在胃内形成之后,会出现上腹部不适或者是腹胀的现象。