嘴唇发苦可能是胆囊功能比较差引起的,也可能是反流性食管炎导致的。如果在平时吃了有苦味的食物,也会出现嘴唇发苦的现象,比如苦瓜,经常吃辛辣刺激性以及油炸类的食物或不注意口腔卫生,也会出现这种现象,如果经常出现这种现象,可以到医院进行相关的检查,明确病因后再对症治疗。