应该是会引起血糖升高的,因为西瓜当中有大量的糖分,特别容易引起血糖波动,但是如果少量吃应该没有太大影响,前提是需要将血糖水平控制在平稳的状态下。而且每次吃西瓜的时候不能够超过100克,吃西瓜期间还要密切监测血糖变化,血糖高的患者平时需要避免摄入太多的糖分,还要选择低盐低脂的饮食方法。