手上皮肤发黄有可能是吃橘子导致的,在吃橘子的时候用手剥皮就会导致皮肤发黄,同时内分泌失调,肝脏病变以及血液循环不良等原因,也会导致手上皮肤发黄,同时身体里长期营养不良,会导致整个人的皮肤发黄,所以手也会出现发黄的现象。可以到医院进行相关的检查,明确病因后再对症治疗。