蜂蜜表面有白色泡沫怎么回事

蜂蜜表面上有泡沫，可能是由于蜂蜜还没有完全成熟就直接提取，从而导致出现的泡沫。也有可能是由于蜂蜜当中的微生物发酵，从而产生一部分的白色泡沫，所以蜂蜜当中出现少量的白色泡沫也属于正常的现象。但是如果蜂蜜当中出现过多或非常大的气泡时，则有可能是由于微生物出现大量发酵导致蜂蜜变质而引起的。