胃结石是长期饮食不良所引起的。通常是由于大量摄入含有丰富粘蛋白的食物,一般会在胃酸的作用下凝固,形成结石的现象,或者是患者长期服用含钙或者是中药所引发的。患者可以采用手术取石或者可以采用碎石治疗,如果出现胃结石没有及时治疗,可能会引起胃溃疡等疾病。