当归炖鸡的禁忌患有高血脂和胆囊炎、胃酸多的人群,不宜食用。当归炖鸡汤具有调经止痛、活肠通便、活血止血的功效。鸡肉中的营养非常丰富也可以起到保健作用,可以大量的补充人体中所缺失的蛋白质,还具有补肾之功效,可以增加免疫力,抵抗病毒感染和疾病的侵袭。