味精好还是吃鸡精好一般味精好,味精的主要成分是谷氨酸,对身体没有什么危害,鸡精的成分比较复杂。除了谷氨酸钠以外,还有多种添加剂,所以比味道更加鲜美,但是这两种东西都不可以长期使用,如果长期使用也会对人体有很大的危害,所以在平时炒菜时要适量的放味精以及鸡精。