不小心饮用或食用过热、过烫的食物或液体会导致食道烫伤。必须根据烫伤的严重程度选择相应对策。食管的局部轻微烫伤可迅速自愈,只需注意饮食,避免进食干燥和过冷过热的食物,以免进一步伤害食管。如食道损伤严重,必要时需禁食,给予肠外营养支持,并用粘膜保护剂如铝-镁混和抑酸剂奥美拉唑,泮托拉唑等。