人参酒有大补元气,益气养血,安神增智,健脾,补中益气,补脾益肺的功效。人参,性温燥,味苦,可以提高人体免疫力,因此更适合体寒而虚的人。人参的禁忌症:阴虚体质的人不宜服用;虚不受补的人不宜服用;体内有湿热的人不宜服用;患有高血压、高血脂患者禁忌服用会引起脑溢血,甚至会出现中风。