甲状腺术后一般要一个月左右的时间才能够吃辣椒,过早的吃辣椒有可能会导致身体出现炎症的情况,一般做完甲状腺手术之后,局部可能会出现吞咽困难,这时候要吃流食为主。饮食方面要吃一些容易吞咽或者是容易消化的食物,可以多喝一些小米粥,有助于养胃的功效,适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜。