保护肝脏一般多吃一些富含维生素的蔬菜和水果,也可以多吃一些菌类的食物,比如香菇、木耳等,长期吃这类的食物,不仅能起到保护肝脏的效果,还能提高身体免疫力。肝脏是人体内代谢功能最重要的器官,它能帮助人体排毒,所以在平时要注意保护我们的肝脏,里面吃油腻的食物,同时要避免吸烟喝酒。