一般不能降尿酸,但是苦瓜属于一种低嘌呤食物,可以起到去火解毒的效果,而且脂肪的含量也比较低,尿酸高患者可以适量吃一些苦瓜。尿酸高有可能是嘌呤代谢紊乱造成的,还有可能是大量进食嘌呤食物引起的,并且和肾功能减退也有一定的关系,可以通过调整饮食习惯进行改善,必要时还可以按医嘱服用药物。