糖一般可以使菜肴甜美,另外也可以提高菜肴的营养价值,同时也可使成品表面光滑,可以增加菜肴的口感,另外在运动中也需要补充糖分,同时糖分也可以起到延缓疲劳的作用,糖水还可以刺激肠胃,从而帮助肠胃快速消化食物。日常生活中应适量的摄入糖分,但不能过量,否则会引起身体的不适。