补充营养、活血化瘀、散肿益气。酒酿蛋当中的蛋白质含量是非常丰富的,而且还有多种有机酸、软磷脂和维生素、矿物质等,可以补充身体所需的营养物质,从而达到提高免疫力和抵抗力的效果。在患者出现小便不利、四肢水肿、乳汁不通等症状后也可以适当吃一些酒酿蛋来进行治疗,酒酿蛋不仅口感比较独特,对身体健康也有一定的帮助。