是可以吃鱼的,鱼肉里面的营养比较丰富,可以为机体提供丰富的蛋白质以及维生素和矿物质,并且鱼肉不属于刺激性食物,不会对咽喉炎造成不利影响,因此咽喉发炎的病人是可以吃鱼的。咽喉发炎病人吃鱼有利于增强呼吸道粘膜自我杀菌能力,加快修复损伤咽部,缓解咽喉发炎症状。