一般是指中药的滋味和性质,中药当中的四气,包括凉、温、热、寒等不同的药性,而五味是指气味,比如酸、甜、咸等。中药本身就是比较复杂的一种药物,如果本身存在有不良疾病需要口服中药来进行调理,要严格按照医嘱,不可以私自进行调整,有可能会对自身产生不良,而且在服用过程当中不可私自配入其他药品。