出现恶心呕吐、食欲减退、发烧,严重时会有胃部不舒服和休克的现象,紫薯中暑主要是吃了紫薯皮。紫薯皮容易出现黑斑病污染就会导致中毒的现象,一定要及时到医院进行急救,可以通过催吐和导泻的方式缓解症状,在吃紫薯的时候不要带皮,紫薯的营养价值比较高。含有多糖和花青素可以预防高血压。