荞麦过敏可能会导致出现皮疹并且伴有皮肤瘙痒的症状,因为荞麦属于食物,而荞麦过敏所引起的症状与食物过敏的症状通常比较类似。症状严重的还可能会出现全身大面积的皮疹,并且症状严重时还可能会导致关节以及血管出现损伤,另外还有一部分人群可能会出现腹痛以及大便带血的症状。