葛根有消肿止痛、生津止渴的作用,同时也有美白抗衰老的功效,同时也能够清除体内的毒素垃圾,防止便秘,葛根里含有天然的黄酮体,对改善孕妇孕酮低有很好的疗效,还能够很好的预防心脑血管疾病,对调节血脂血糖有很好的疗效,对于体弱虚寒的人不能食用,不可以空腹食用,要谨遵医嘱,避免私自用药。