酵母菌是细菌还是真菌

属于单细胞的真菌，酵母菌的临床用途是比较广泛的，可以用于制作面食、啤酒中添加、酵母菌护肤品等。使用含有酵母菌的护肤品之后能加快新陈代谢和加快皮肤的自我修复，能改善毛孔大和皮肤暗黄的作用。食物中添加酵母菌可以提高美味和促进面食发酵，还能提高口感。