黄瓜汁和芹菜汁减肥比较好,含有的维生素是比较多的,喝过之后不仅能够补充身体中的水分,还能够促使体内的毒素和垃圾快速的排出体外,能够达到辅助减肥的目的。但是在减肥的过程中,如果只喝蔬菜汁,可能会造成营养摄入不足。减肥的过程中也需要注意营养均衡,但是尽量少吃高热量的食物。