鸡蛋放时间长了散了黄能吃吗

如果没有明显的臭味儿，一般不影响食用。蛋黄发散可能是由于在运输的过程当中，由于剧烈的晃动造成卵黄破裂所导致，也有可能是受到了细菌或者是霉菌感染后而引起。如果在打开之后发现蛋黄发黑并有发臭的味道，最好及时扔掉，避免在吃了以后引起腹泻以及呕吐的情况发生。