胃炎到胃癌的具体时间不能够做明确的判断。胃炎是因为平时饮食不节制,患者会有上腹疼痛以及食欲下降的情况,如果发展到了慢性萎缩性胃炎,并且病情没有得到有效的抑制,随着病情不断的发展,很有可能就会出现胃癌。由于每个人的个体差异不同,所以发展到胃癌的时间也不一样,要定期去医院复查。