皮肤粗糙发红痒起皮可能是过敏性皮炎引起的,也有可能是湿疹引起的,还有可能是牛皮癣导致的。具体的致病原因,应到医院咨询专业的医生,并配合医生服用或涂抹相关药物进行治疗。平时生活中也应注意不要食用辛辣刺激性的食物,并且做好卫生护理,避免因护理不当产生细菌感染,加重病情。