山竹需要把外壳剥掉,吃李白白色的果肉,但是白色果肉里面的核是不能吃的,吃完需要把果核扔掉。山竹具有降噪和清火的作用,而且还有清凉解热效果,可以用于改善肝火旺盛引起的食欲不振和消化不良,同时对于口干舌燥口腔溃疡也能起到一定的缓解作用。但任何食物都不能过量食用以免加重胃肠道负担。