番石榴可以选择新鲜水果生吃也可以煮着吃,在煮过之后可以做酸辣酱,果冻以及果酱等各种酱料。制作酱汁、水果、沙拉、冰激凌、布丁等也可以加入一些番石榴,能够增加风味。在生吃的时候可以带着皮吃,也可以把皮剥掉之后吃,里面的果肉比较柔滑,而且甘甜多汁,可以提高身体免疫力,强身健体,增加食欲,含有维他命c、蛋白质以及糖类和脂肪,有多种营养成分。