人被猫咬伤7天观察法一般是不准确的。在被猫咬伤之后,需要及时到当地的医院或者是疾控中心进行狂犬疫苗的接种,在被猫咬伤之后,很容易出现狂犬病的情况,而且很容易危及生命安全。通常在打疫苗之前,医生会对局部进行反复的消毒以及冲洗,能够减少细菌感染的情况。